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养出完美腹肌的秘诀都在这里!健身达人必备马上get起来吧!今天我去查房的时候,有个病人跟我说,他最近在浏览网页的时候,看到有一些医生提到“长期吃白米饭可能会对健康不利”。他看到这个观点后,就特别惊讶,但是也分不清楚这是否有科学依据,因此就问了我文章开头的那个问题。
现实生活中,很多朋友吃的主食就是白米饭,他们估计在听到“长期吃白米饭可能会对健康不利”的观点后,一时半会接受不了。那么这种观点是否有科学依据呢?白米饭到底是否还能吃呢?为了让大家对白米饭有更多的认识和了解,今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关的知识。
在回答这两个问题之前,我们先来了解一下什么是白米饭。白米饭可不是大家想的那样,只要是白米做的饭就是白米饭。其实,白米饭主要是指使用去掉麸皮和胚芽的大米制作的米饭。这种米饭虽然吃起来口感还可以,但是在加工的过程中,会有很多的营养物质被破坏了,这样的话白米饭中剩余的营养物质就少了很多。
可能有一些朋友会有疑问,既然白米饭的营养物质不多,那它也不至于会对健康不利呀!其实,白米饭还有一个特点,那就是它的升糖指数高。升糖指数这个词语主要就是用来反映食物升糖快慢的,一般来说升糖指数越高,那食物的升糖速度也就越快。
在内,胰岛素是唯一的降低血糖的物质。当人吃了白米饭以后,血糖就会快速升高,为了控制血糖在正常范围内,就会促使胰岛细胞分泌胰岛素。
如果经常吃白米饭,那就相当于让胰岛细胞超负荷工作,长此以往胰岛细胞的功能就会下降。当胰岛细胞的功能下降到一定程度,分泌的胰岛素就不足以维持正常的血糖,就会引起血糖升高。
当然了,这里说的是增加糖尿病的风险,并不是说只要吃白米饭就一定会得糖尿病。从开始吃白米饭到演变成糖尿病,并非一朝一夕的事。
当人吃了白米饭后,就会使得血糖快速升高,为了保持血糖在正常范围内,就会分泌很多的胰岛素。胰岛素降低血糖的机制之一就是把糖类转化成脂肪储存起来,因此长期吃白米饭就会增加肥胖的风险。
另外,长期吃白米饭也会增加减肥的难度。根据高中生物的知识,在内存在着三大营养物质,即糖类、脂肪和蛋白质,能量的消耗顺序依次也是糖类、脂肪和蛋白质。减肥的目的主要就是为了消耗脂肪,如果减肥期间吃白米饭,那吃进去的白米饭不消耗得差不多,就很难消耗到脂肪,这样的话减肥就比较困难了。
找过健身教练减肥的朋友应该知道,在减肥期间,减肥教练一般都会告知减肥者要控制碳水化合物的摄入,其中的原因就是因为减肥期间吃碳水化合物会增加减肥的难度。
当人变胖以后,就会存在胰岛素抵抗的情况。可能大家不理解什么是胰岛素抵抗,这里我来介绍一下。在内,胰岛素要想发挥作用,就需要和胰岛素受体结合才可以,而胰岛素抵抗主要就是指胰岛素受体对胰岛素不敏感了,要想控制血糖在正常范围内就不得不分泌更多的胰岛素。
当肥胖者体内的胰岛素水平比较高的时候,就可以引起水钠潴留,这个时候血管内就会有更多的液体天博TB,进而会引起高血压。
长期吃白米饭本身会增加肥胖和糖尿病的风险,而人变胖以后高脂血症、高血压的风险也会增加。无论是肥胖、糖尿病还是高脂血症和高血压,都会增加动脉硬化的风险,进而增加冠心病、脑梗死、脑出血等心脑血管疾病的风险。
就拿脑梗死来说吧,虽然大多数脑梗死患者都能捡回一条命,但是他们多数会有偏瘫、不能说话等的后遗症。这些会严重影响他们的生活质量,而且还会增加社会和家庭的负担。
可能会有朋友说了,既然经常吃白米饭会有这么大的危害,那为何我们的祖辈吃了几千年也没有见出什么问题呢?这里我们需要注意,以前的科学技术不高,吃的食物大多都不是精制的。
另外,古代由于没有现代化的生产设备,所以大多数的劳动都是由人力完成,工作量是比较大的。即便他们吃了升糖指数偏高的食物,糖也会被消耗殆尽的,所以即便他们吃白米饭对身体也没有太大的影响。
其实,白米饭主要的问题在于营养成分的单一和快速升高血糖,只要解决这两个问题,吃白米饭就不会对健康不利。
在制作白米饭的时候,我们可以在里面加入五谷杂粮、蔬菜或者肉类,这样不仅可以增加口感,还能降低白米饭的升糖指数。#健康明星计划#
饮食结构不合理,生活差,经常加班熬夜,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积增多,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少, 食物停留过久,产生胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适,部分胆汁返流入胃与胃酸作用 对胃黏膜凭障产生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适情况,并继续上行对喉咙 及鼻部黏膜凭障产生破坏,根源在胆
脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成,胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常,就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常,从而会导致血管壁钙化,血液中的脂肪浓度增加,导致血压异常等情况产生,所以说高血压的根源在胆,
有空可以到野地采点灌南苦菜,煮点苦菜汤,趁热吃,产地苏北灌南一带,在饮食方面宜清淡为主,少食油辣之物,晚上不用熬夜,适时吃点水,注意劳逸结合。胆很多些要,不要小视它哦。胆好了,胆汁不反流了,各处黏膜自然恢复正常。
与此同时,在吃白米饭的时候,应该控制摄入的量。举个例子吧,每天可以吃50~100g的白米饭,其他的主食可以用五谷杂粮替代。在吃白米饭的时候,尽量不要趁热吃,等白米饭凉了再吃,这样也可以显著降低它的升糖指数。